愛知県の酒造りの歴史は古く、千年以上も昔の酒造りの記録が残っているそうですが、江戸時代には、尾張藩主二代目「光友」が酒を好み酒造りを奨励し、名古屋城下の酒造業は急速に発展し、江戸時代、全国第2位の酒造量を誇っていたそうです。
碧南市の「みりん」「白しょうゆ」や、半田市の「酢」、武豊町の「たまり」、岡崎市の「豆みそ」など、現在もなお伝統的な製法が維持されており、愛知県では、和食文化を支えている愛知の醸造文化の価値を、文化庁による「日本遺産」平成28年度の認定へ目指しています。
自家用車で行くと試飲できませんが、観光バスなら安心!「酒蔵」と「みりん」を見学に行きましょう。
■日時:2016年3月26日(土)
受付9:00〜 バス出発9:15〜 解散予定時間18:00(金山駅)
■観光バス待機場所:金山駅北口 アスナル金山 北側道沿い
地図:https://goo.gl/maps/3poFzKCkzG72 成城石井アスナル金山店横
■講師:女きき酒師 “ともりん”こと「尾ノ上 智美」先生
■参加費:1,000円 (別途 昼食代実費2,100円 他飲食代も実費となります)
※下記口座へ参加費を1,000円をお振込みください。昼食代は当日現地にて。
※黒牛の里「知多牛味くらべランチ」で昼食をとりますから、完全予約制です。
※キャンセルは「23日13時迄」で、それ以降はキャンセル料がかかりますから、ご注意ください。
■参加申し込みは[ info@go-nagoya.com ]メールにて
3日以内に、こちらからの返信がない場合は、Facebookイベントページ(https://www.facebook.com/events/161041700947668/)にコメントください。
当日予定ルート
10:30 愛桜みりん(碧南)
12:00出発
↓移動に30分
12:30 昼食 黒牛の里(半田)http://goo.gl/Rr7gcH
お肉たっぷり「知多牛味くらべランチ」2,100円を予約しますので、統一させてください。
13:45出発
↓移動に15分程度
14:00 酒蔵(半田を予定)
15:30出発
↓移動に30分
16:00 酒蔵(大高を予定)
17:30出発
↓移動に30分
18:00 金山駅解散予定
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